キーワード (Keyword)：maltose の一覧
講演番号
No. 		日時
Date & Time 		会場
Room 		タイトル
Title 		著者名
Authors
3P-014
12/16 17:00
ポスター会場
ナガイモ塊茎由来マルトース特異性レクチンの多量体化による糖鎖認識能制御機構の解明
Carbohydrate recognition mechanism of maltose specific lectin from yam tuber by oligomerization
○ 安保 博仁1, 白鳥 翔太1, 大久保 卓磨1, アーウィン ゴールドスタイン2, 村本 光二1, 小川 智久1
1 東北大・生命研, 2 ミシガン大学・医

3P-073
12/16 16:00
Poster
Kinetic and thermodynamic analysis of the inhibitory effects of maltose and related carbohydrates on wheat β-amylase
○ Tadessa Daba1, Kenji Kojima1, Kuniyo Inouye1
1 Div. of Food Sci. & Biotechnol., Grad. Sch. of Agric., Kyoto Univ.