演題番号

/ No. 		3P-301
プログラム分類

/ Category		 Poster
セッション名

/ Session Theme		 Enzymes and Metabolism / Enzymes (Hydrolytic enzymes)
発表日時

/ Date & Time		 12/16 16:00 - 17:00
会場

/ Room		 Poster (Marine Messe Fukuoka)
タイトル

/ Title		 Site-directed mutagenesis study on the role of Asn116 in the beta-hairpin of the N-terminal domain of thermolysin (TLN) on its activity and stability
著者

/ Authors		 ○ Evans Menach1, Kiyoshi Yasukawa1, Kuniyo Inouye1
所属

/ Affiliation		 1 Div. Food Sci. Biotechnol., Grad. Sch. Agric., Kyoto Univ.
抄録本文

/ Abstract
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キーワード

/ Keyword		 β-hairpin, metalloproteinase, site-directed mutagenesis, thermolysin, stability

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